Cocina tradicional o vanguardista con productos de primera calidad y cien por cien naturales. Desde luego, poco más (o nada) le puedes exigir a cualquier buen restaurante. Algunas de sus mejores recetas son arroz con bogavante o el bacalao confitado con allioli y miel. Postres caseros como el cóctel de mandarina con espuma de coco o la espuma de vainilla natural también destacan. La Herrería es un local simplemente excelso.
Dispone de dos comedores, uno castellano-rústico de piedra con una gran chimenea; el otro, de estilo rústico con ladrillo visto. Una gran zona ajardinada de 3000m2 con terraza y zona infantil y un gran aparcamiento de 7000m2 forman su espectacular recinto. Cierra los domingos y se preparan desayunos y comidas.
Menú 10 € | Carta aprox. 35-40 €
Localidad: Pantoja, Toledo
Comunidad autónoma: Castilla la Mancha
Tipo de comida: Alta Cocina , Cocina Tradicional, Restaurantes
